خواص میوه خشک

خوردن چیپس میوه یا میوه خشک ، در بعضی از مواقع بیشتر از میوه های تازه می تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین نمایند. روند خشک شدن ، مواد مغذی موجود در میوه را متراکم می کند و این پتاسیم، فولات و منیزیم بیشتری را در این محصول در خود جای می دهد. در ادامه برخی از خواص بی نظیر این محصول جذاب ارائه شده است.

1- پیشگیری از دیابت

میوه خشک علی رغم داشتن قند نسبتا زیاد ، می تواند از بروز دیابت جلوگیری کرده و آن را کاهش دهد. میوه های خشک از جمله کشمش ، دارای آنتی اکسیدان هستند. چیپس میوه همچنین منبع خوبی از بسیاری از ترکیبات گیاهی از جمله آنتی اکسیدان های قدرتمند است. آنتی اکسیدان موجود در میوه های خشک می توانند نیاز بدن به انسولین را  رفع کنند. آنها همچنین می توانند از استرس اکسیداتیو و التهاب در لوزالمعده جلوگیری کنند.

2- چیپس میوه سرشار از ویتامین

انجیر خشک و توت خشک به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی حاوی آهن ، ویتامین A و سایر ویتامین ها شناخته می شوند. همچنین این محصولات کالری و کربوهیدرات کمتری نیز دارند. ویتامین C موجود در میوه خشک نه تنها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، بلکه کیفیت و زیبایی پوست را بهبود می بخشد و با عفونت های بدن نیز مقابله می کند.

3- بهبود عملکرد دستگاه گوارش با میوه خشک

انواع میوه خشک شده می توانند به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کنند. این محصول دارای فیبر پری بیوتیک دارد که به باکتری های مفید برای بدن کمک می کند تا عملکرد دستگاه گوارش را بهبود ببخشد. آلو خشک سرشار از پتاسیم ، ویتامین  A، ویتامین K و فیبر است. برخی از این مواد مغذی به عنوان یک ملین طبیعی شناخته شده است. آنها می توانند علائم یبوست را نیز بهبود بخشند.

4- کاهش اضطراب و افسردگی

برخی از انواع میوه خشک از جمله انجیر خشک و گوجی بری خشک می تواند اضطراب و افسردگی را کاهش دهد. پلی ساکاریدهای موجود در گوجی بری می توانند سطح ملاتونین و  یا سروتونین را افزایش دهند. این عامل می تواند اضطراب و افسردگی را کاهش دهد.

5- خواص میوه خشک در بارداری

تحقیقات محققان نشان می دهد خوردن خرما خشک به روند زایمان روان کمک کند. می تواند به گشاد شدن دهانه رحم در چند ماه آخر بارداری کمک کند و خطرات ناشی از زایمان را کاهش دهد. زنان ممکن است بیشترین سود را از چیپس میوه ، به ویژه برای استخوان ها ببرند. به این دلیل که پوکی استخوان اغلب بیشتر از مردان به زنان آسیب می زند. خرما برای زنان باردار فواید دیگری نیز دارد. این محصول دارای پتاسیم ، آهن و فیبر است. خرما خشک از بهترین منابع آنتی اکسیدان است. نکته حائز اهمیت این است که خوردن این محصول باعث افزایش سطح قند خون نمی شود.

6- افزایش متابولیسم و کاهش اشتها

میوه های خشک خاصی مانند زردآلو ، خرما ، آلو خشک ، انجیر خشک و کشمش می توانند به افزایش متابولیسم کمک کنند. متابولیسم تقویت شده می تواند باعث بهبود انرژی و کاهش وزن شود. چیپس میوه می توانند پر خوری را از بین ببرند. این محصولات می توانند معده را برای چند ساعت پر کنند. به جای استفاده از میان وعده های غذایی ناسالم که پر از شکر و سایر مواد مضرر برای بدن هستند ، میوه های خشک گزینه بهتری هستند. همچنین عملکرد دستگاه گوارش بهبود یافته و می تواند از نفخ شکم نیز جلوگیری کند.

لازم به ذکر است ، یکی از مهمترین شروط و اصلی بهره­مندی از میوه خشک با کیفیت و داشتن بالاترین فوائد موجود در آن ، استفاده از تازه ترین و مرغوب ترین میوه است.

تفاوت میوه های سالم ، طبیعی و ارگانیک با سایر میوه های معمولی چیست؟

• هیچ تغییر ژنتیکی روی میوه ارگانیک انجام نمی شود و از مواد شیمیایی برای رشد سریعتر میوه استفاده نمی شود.
• میوه های سالم و ارگانیک دارای رنگ طبیعی با شکل و اندازه مناسب هستند و این مهمترین خصوصیت تشخیص میوه های سالم و ارگانیک از میوه های معمولی است.
• خوردن این گونه میوه ها به زنان باردار و کودکان بسیار توصیه می شود.

این گونه از انواع میوه در خاکی هایی بدون سم های شیمیایی یا به عبارت دیگر عاری از هرگونه هرز کش ها ، قارچ کش ، علف کش شیمیایی است ، کشت و برداشت می شوند.

با توجه به اینکه این روزها بسیاری از فروشگاه ها اقدام به فروش میوه خشک نموده اند و با توجه به اینکه بیشتر مصرف کنندگان این محصولات کودکان هستند ، پیشنهاد می شود خرید میوه خشک را از فروشگاه های معتبری نظیر آیزاد ، کام کده ، آبی بی و ... تهیه نمایید.