خواص میوه خشک

خوردن چیپس میوه یا میوه خشک ، در بعضی از مواقع بیشتر از میوه های تازه می تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین نمایند. روند خشک شدن ، مواد مغذی موجود در میوه را متراکم می کند و این پتاسیم، فولات و منیزیم بیشتری را در این محصول در خود جای می دهد. در ادامه برخی از خواص بی نظیر این محصول جذاب ارائه شده است.

1- پیشگیری از دیابت

میوه خشک علی رغم داشتن قند نسبتا زیاد ، می تواند از بروز دیابت جلوگیری کرده و آن را کاهش دهد. میوه های خشک از جمله کشمش ، دارای آنتی اکسیدان هستند. چیپس میوه همچنین منبع خوبی از بسیاری از ترکیبات گیاهی از جمله آنتی اکسیدان های قدرتمند است. آنتی اکسیدان موجود در میوه های خشک می توانند نیاز بدن به انسولین را  رفع کنند. آنها همچنین می توانند از استرس اکسیداتیو و التهاب در لوزالمعده جلوگیری کنند.

2- چیپس میوه سرشار از ویتامین

انجیر خشک و توت خشک به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی حاوی آهن ، ویتامین A و سایر ویتامین ها شناخته می شوند. همچنین این محصولات کالری و کربوهیدرات کمتری نیز دارند. ویتامین C موجود در میوه خشک نه تنها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، بلکه کیفیت و زیبایی پوست را بهبود می بخشد و با عفونت های بدن نیز مقابله می کند.

3- بهبود عملکرد دستگاه گوارش با میوه خشک

انواع میوه خشک شده می توانند به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کنند. این محصول دارای فیبر پری بیوتیک دارد که به باکتری های مفید برای بدن کمک می کند تا عملکرد دستگاه گوارش را بهبود ببخشد. آلو خشک سرشار از پتاسیم ، ویتامین  A، ویتامین K و فیبر است. برخی از این مواد مغذی به عنوان یک ملین طبیعی شناخته شده است. آنها می توانند علائم یبوست را نیز بهبود بخشند.

4- کاهش اضطراب و افسردگی

برخی از انواع میوه خشک از جمله انجیر خشک و گوجی بری خشک می تواند اضطراب و افسردگی را کاهش دهد. پلی ساکاریدهای موجود در گوجی بری می توانند سطح ملاتونین و  یا سروتونین را افزایش دهند. این عامل می تواند اضطراب و افسردگی را کاهش دهد.

5- خواص میوه خشک در بارداری

تحقیقات محققان نشان می دهد خوردن خرما خشک به روند زایمان روان کمک کند. می تواند به گشاد شدن دهانه رحم در چند ماه آخر بارداری کمک کند و خطرات ناشی از زایمان را کاهش دهد. زنان ممکن است بیشترین سود را از چیپس میوه ، به ویژه برای استخوان ها ببرند. به این دلیل که پوکی استخوان اغلب بیشتر از مردان به زنان آسیب می زند. خرما برای زنان باردار فواید دیگری نیز دارد. این محصول دارای پتاسیم ، آهن و فیبر است. خرما خشک از بهترین منابع آنتی اکسیدان است. نکته حائز اهمیت این است که خوردن این محصول باعث افزایش سطح قند خون نمی شود.

6- افزایش متابولیسم و کاهش اشتها

میوه های خشک خاصی مانند زردآلو ، خرما ، آلو خشک ، انجیر خشک و کشمش می توانند به افزایش متابولیسم کمک کنند. متابولیسم تقویت شده می تواند باعث بهبود انرژی و کاهش وزن شود. چیپس میوه می توانند پر خوری را از بین ببرند. این محصولات می توانند معده را برای چند ساعت پر کنند. به جای استفاده از میان وعده های غذایی ناسالم که پر از شکر و سایر مواد مضرر برای بدن هستند ، میوه های خشک گزینه بهتری هستند. همچنین عملکرد دستگاه گوارش بهبود یافته و می تواند از نفخ شکم نیز جلوگیری کند.

لازم به ذکر است ، یکی از مهمترین شروط و اصلی بهره­مندی از میوه خشک با کیفیت و داشتن بالاترین فوائد موجود در آن ، استفاده از تازه ترین و مرغوب ترین میوه است.

تفاوت میوه های سالم ، طبیعی و ارگانیک با سایر میوه های معمولی چیست؟

• هیچ تغییر ژنتیکی روی میوه ارگانیک انجام نمی شود و از مواد شیمیایی برای رشد سریعتر میوه استفاده نمی شود.
• میوه های سالم و ارگانیک دارای رنگ طبیعی با شکل و اندازه مناسب هستند و این مهمترین خصوصیت تشخیص میوه های سالم و ارگانیک از میوه های معمولی است.
• خوردن این گونه میوه ها به زنان باردار و کودکان بسیار توصیه می شود.

این گونه از انواع میوه در خاکی هایی بدون سم های شیمیایی یا به عبارت دیگر عاری از هرگونه هرز کش ها ، قارچ کش ، علف کش شیمیایی است ، کشت و برداشت می شوند.

با توجه به اینکه این روزها بسیاری از فروشگاه ها اقدام به فروش میوه خشک نموده اند و با توجه به اینکه بیشتر مصرف کنندگان این محصولات کودکان هستند ، پیشنهاد می شود خرید میوه خشک را از فروشگاه های معتبری نظیر آیزاد ، کام کده ، آبی بی و ... تهیه نمایید.

میوه های خشک را با چه چیزی بخوریم؟

میوه خشک گزینه بسیار خوبی برای میان وعده است. میوه خشک نه تنها خوشمزه است بلکه مقدار زیادی مواد مغذی نیز در خود دارد. با این حال، بسیاری از مردم دوست دارند بدانند که میوه های خشک را با چه چیزی بخورند که طعم جدیدی را خلق کرده و از آن لذت ببرند. در این مقاله، چند گزینه خوشمزه و سالم برای ترکیب شدن با میوه های خشک را نام برده و بررسی خواهیم کرد.

البته باید توجه داشت که خرید میوه خشک مرغوب و باکیفیت و بدون افزودنی باید مورد توجه قرار گرفته و اهمیت داده شود. برای راحت تر بودن و سریع تر انجام دادن خرید می توانید فروش گاه های اینترنتی مواد غذایی معتبر را مدنظر قرار دهید و از آن ها خرید کنید. میوه های خشک و هم چنین میوه های پفکی خشک شده ب روش فریز درایر فروشگاه اینترنتی کام کده گزینه مناسبی است که پیش روی شماست.

ماست

یکی از بهترین راه‌هایی مه می توان از خوردن میوه های خشک لذت برد، ترکیب آن با ماست است. با این کار نه تنها طعم شیرینی به ماست ساده اضافه خواهد شد، بلکه منبع خوبی از فیبر و آنتی‌اکسیدان نیز هست. شما همچنین می توانید گرانولا یا آجیل را هم اضافه کنید تا یک میان وعده سیر کننده را ایجاد کنید.

پنیر

پنیر یک گزینه خوب و عالی برای ترکیب با میوه خشک است، علی الخصوص اگر به ترکیب مزه شور و شیرین علاقه دارید. بعضی از گزینه های محبوب پنیر عبارتند از چدار، فتا و پنیر بز. می توانید با میوه های خشک، پنیر، کراکر و آجیل یک تخته غذاخوری و مزه برای یک میان وعده سالم و اشتها آور فراهم کنید.

بلغور یا جو دوسر پرک

راه دیگری برای گنجاندن میوه خشک در رژیم غذایی خود افزودن آن به بلغور یا جو دوسر پرک است. این  کار نه تنها شیرینی طبیعی را به میان وعده شما اضافه می کند، بلکه یک تقویت کننده تغذیه ای نیز ایجاد می کند. می‌توانید زغال‌اخته خشک، کشمش و یا زردآلو خشک شده را به بجو دوسر خود اضافه کنید و یک صبحانه خوشمزه و رضایت‌بخش داشته باشید.

اسموتی

اسموتی ها راهی عالی برای گنجاندن میوه های خشک در رژیم غذایی شما می باشند، به خصوص اگر در حال حرکت و یا سفر هستید. می توانید انبه خشک، خرما و یا انجیر خشک را به اسموتی خود اضافه کنید تا ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری را دریافت کنید.

ترکیب با مواد خوراکی دیگر در طول روز

شما می توانید ترکیبی از میوه های خشک، آجیل، دانه ها و غلات را برای یک میان وعده سالم و رضایت بخش درست کنید. همچنین میوه خشک یک گزینه عالی برای بسته بندی در باکس ناهار بچه های شما است.

سالاد

میوه خشک را می توان به عنوان یک افزودنی عالی به سالاد اضافه کرد، به خصوص اگر می خواهید طعمی شیرین و تند به آن بدهید. می‌توانید گوجه خشک، گیلاس خشک، یا زردآلو خشک شده را به سالاد خود اضافه کنید تا مواد مغذی بیشتری در ظرف سالاد خود داشته باشید. همچنین می توانید آجیل یا دانه های مغذی را با مقدار کمی ترد اضافه کنید.

محصولات پخته شده

می توان میوه خشک را به محصولات پخته شده مانند کلوچه، نان یا گرانولا اضافه کرد. می توانید زغال اخته خشک شده، کشمش یا هر آنچه که دوست دارید را به محصولات پخته شده خود اضافه کنید تا یک خوراکی خوشمزه و سالم درست کنید. شما همچنین می توانید آن را با طعم ها و ترکیب های مختلف آزمایش کنید تا دستور العمل منحصر به فرد خود را ایجاد کنید.

غذاهای گوشتی

میوه خشک گزینه ای مناسب و عالی برای ترکیب با غذاهای گوشتی مانند مرغ یا گوشت گاو و گوسفند است. می توانید زردآلوخشک، آلو خشک و یا انجیر خشک را به سس خود اضافه کنید تا طعمی شیرین و خوش طعم و دلچسب داشته باشید. همچنین این کار یک راه عالی برای اضافه کردن مقداری مواد مغذی به وعده های غذایی خود است.

نتیجه گیری

در خاتمه باید گفت  میوه خشک یک میان وعده مغذی، سالم و خوشمزه است که می توان آن را با انواع غذاها ترکیب کرد. چه دوست داشته باشید یک ترکیب شیرین و نمک را امتحان کنید و چه به دنبال افزودن مواد مغذی اضافی به وعده های غذایی خود باشید، میوه خشک یک محصول همه کاره است که می تواند به طریقه های مختلف مورد استفاده شما قرار گیرد. همین طور باید گفت از میوه خشک می توان در رژیم های غذایی کاهش وزن استفاده نمود و هم چنین برای آن دسته از ورزشکارانی که به دنبال دریافت انرژی سریع هستند می توانند آن را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند. بنابراین، دفعه بعد که به این فکر افتادید که میوه‌های خشک را با چه چیزی بخورید، یکی از این گزینه‌ها را برای یک میان‌وعده سالم و رضایت‌بخش امتحان کنید.

فواید میوه خشک در رژیم های کاهش وزن

آیا شما هم از آن دسته افرادی هستید که از رژیم های محدود کننده ای که باعث احساس گرسنگی و کمبود در شما می شود، خسته شده اید؟ اگر این چنین است، حتما زمان آن رسیده است که یک رژیم کاهش وزن که در آن میوه خشک گنجانده شده است را پیگیری کنید. آن ها نه تنها لذیذ، خوشمزه هستند و احساس رضایت به شما می دهند، بلکه طیف وسیعی از مزایای سلامتی را نیز دارا هستند که به شما در رسیدن به اهدافی که در کاهش وزن دارید کمک کند.

این مقاله برای افرادی نوشته شده است که به دنبال راهی سالم و پایدار برای کاهش وزن خود هستند. هم چنین برای هر فردی که می خواهد در مورد مزایای استفاده از میوه خشک در رژیم غذایی خود آگاهی پیدا کند و بیشتر بداند مناسب است.

خواص و فواید میوه خشک برای سلامتی

 میوه خشک منبع عالی فیبر رژیمی است که به شما کمک می کند تا برای مدت زمان طولانی تری احساس سیری داشته و گرسنگی را از خود دور کنید. هم چنین میزان کالری آن ها کم است و آن ها را به یک میان وعده عالی برای کسانی که مراقب کالری دریافتی خود هستند تبدیل می کند.

میوه خشک علاوه بر فوایدی که برای کاهش وزن دارد، سرشار از مواد مغذی ضروری همانند انواع ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. به عنوان نمونه، زردآلو خشک سرشار از ویتامین A است که به سالم بودن و تقویت بینایی کمک می کند، همین طور برای نمونه ای دیگر می توان کشمش را نام برد که سرشار از آهن است و به انتقال اکسیژن در سرتاسر بدن کمک می کند.

نکته هایی برای گنجاندن میوه خشک در رژیم غذایی روزانه

 اگر شما هم می خواهید میوه های خشک بیشتری را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید، به نکاتی که در زیر آورده شده توجه کنید چرا که برای شروع کار می تواند کمک کننده باشد.

1. شما می توانیدما بین وعده های غذایی خود از میوه خشک استفاده کرده و آن را میل کنید تا احساس گرسنگی را در خود از بین ببرید.

2.  یک پیشنهاد جذاب برای صبحانه می تواند مخلوطی از آجیل خرد شده و میوه خشک به همراه بلغور یا جو دو سر پرک با ماست یا شیر باشد که می تواند برای مدت طولانی شما را از احساس گرسنگی داشتن دور نگه دارد.

3. می توانید در دستور پخت غذاها یا دسرهای خانگی خود به جای قند یا شکر از میوه های خشک شیرین استفاده کنید.

4. میوه های خشک را می توان روی انواع سالادها و یا سبزیجات تفت داده شده برای طعم و مزه لذیذتر و خاص تر پاشید، میوه های خشک می تواند به عنوان پروتئین ورزشی برای ورزشکاران باشد.

5. در خرید میوه خشک دقت لازم را داشته باشید و میوه های خشک با کیفیت بالا و مرغوب را انتخاب کنید. هنگامی که قصد انتخاب و خرید میوه خشک را دارید، اهمیت دارد که محصولاتی که کیفیت بالایی دارند را انتخاب کنید. می باست به دنبال برند هایی باشید که در فرآیند تولید خود از میوه های ارگانیک استفاده می کنند و هیچ گونه رنگ مصنوعی و یا مواد نگهدارنده شیمیایی به محصول برای ماندگاری بیشتر و طولانی تر اضافه نمی کنند. برخی تولیدکنندگان در فرآیند تولید میوه خشک قند یا شکر به آن ها اضافه می کنند که سعی کنید در انتخاب شما نباشد تا بیشترین میزان مزایا و فواید برای سلامتی را داشته باشد. میوه های خشک موجود در فروشگاه های معتبری که بهداشت و نکات لازم در پیش گفته شده را رعایت می کنند هم چون فروشگاه اینترنتی مواد غذایی کام کده می تواند گزینه مناسبی برای خرید شما باشد.

نتیجه گیری

رژیم های کاهش وزنی که در آن ها میوه های خشک گنجانده شده می تواند یک راه خوشمزه، دوست داشتنی و تاثیرگذار برای رسیدن شما به اهدافی که برای کاهش وزن دارید باشد. میوه خشک با مقدار زیاد فیبر و مواد مغذی ضروری که در خود جای داده است، می تواند یک میان وعده سالم و رضایت بخش برای شما باشد که می تواند به شما در ماندگاری سیری و انرژی در طول روز کمک کند. شما با اضافه کردن این خوراکی لذیذ در رژیم غذایی روزانه خود به گونه های مختلف، می توانید از مزایای فوق العاده و حیرت انگیز آن بهره مند شده و به اهدافی که برای کاهش وزن دارید سریع تر برسید.

بهترین نوع میوه خشک برای پروتئین‌های ورزشی

میوه‌ خشک یکی از مفیدترین و محبوب‌ترین تنقلات برای ورزشکاران محسوب می شود. این میوه‌ها همان طور که حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی ضروری هستند، منبعی از پروتئین‌های قابل هضم و انرژی زا نیز به حساب می آیند.

ورزشکارانی که به دنبال افزایش پروتئین در رژیم غذایی‌شان هستند، تنقلاتی مانند بادام، فندق، بادام زمینی و کشمش به عنوان یک منبع پروتئینی خوب و کامل شناخته می‌شود. همین طور، توت‌ خشک نیز حاوی پروتئین بوده و می‌تواند به عنوان یک گزینه سالم و خوشمزه برای ورزشکاران باشد.

نکاتی درباره بهترین میوه خشک جهت بهبود عملکرد ورزشی

میوه خشک یکی از بهترین تنقلات برای ورزشکاران است که باعث بهبود عملکرد و کاهش خستگی جسمی آنان می‌شود. در ادامه چند نکته درباره بهترین میوه خشک جهت بهبود عملکرد ورزشی آورده شده است.

1.  میوه‌ خشک، حاوی قند ساده است که انرژی بدن را به سرعت بالا می برد و در صورت لزوم می‌تواند به عنوان یک منبع مغذی برای کسب انرژی فوری برای ورزشکاران به حساب آید.
2.  میوه‌ خشک حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که نیازهای مغذی بدن را برطرف می‌کند و به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های گوناگون را کاهش می دهد.
3.  بهتر است میوه‌ خشک را قبل از شروع ورزش و یا هنگام ورزش مصرف کرد، زیرا این میوه‌ها باعث حفظ سطح قند خون می شوند و دریافت حس خستگی را به تاخیر می اندازند.
4.  میوه‌ خشک را بهتر است با یک لیوان آب میل کرد، تا به بدن از نظر هیدراته شدن کمک کند و از خشکی دهان جلوگیری کند.
5. میوه‌ خشک هایی مانند زردآلو، خرما، کشمش و آلبالو به دلیل اینکه فیبر غذایی بالایی دارند، برای بهبود عملکرد گوارش و تقویت سیستم گوارشی بدن توصیه می‌شوند.
6. برای بهبود عملکرد بدن بعد از ورزش، مصرف آجیل و میوه‌ خشک های غنی از پروتئین مانند بادام، فندق و کشمش به شما کمک می‌کند.
7.  یکی دیگر از مزایای مصرف میوه‌ خشک برای ورزشکاران، کاهش دردها و التهابات بدن با تمرینات ورزشی است. میوه خشک حاوی مقادیر بسیاری آنتی‌اکسیدان است که به عنوان مهارکننده‌ هایی برای التهاب شناخته می‌شوند.
8.  برای آن دسته از ورزشکارانی که رژیم غذایی خاص و ویژه خود را دنبال می‌کنند، میوه‌ خشک گزینه خوب و مناسبی برای جایگزین کردن قند و شکر در رژیم غذایی می باشد.
9.  از دیگر مزایای میوه‌های خشک برای ورزشکاران، می توان به حمل و نقل راحت آن در طول تمرینات و ورزش اشاره کرد. این محصولات لذیذ اغلب در بسته‌بندی های کوچک فروخته می‌شوند و سبک هستند.
10.  در نهایت، بهتر است میوه هایی که بدون قند و افزودنی‌های دیگر خشک شده است را خریداری کنید. ارگانیک و تازه و بهداشتی بودن این محصول بهترین راه برای دریافت مزایای سلامتی و تغذیه‌ای میوه‌ خشک است.

به صورت کلی از نکاتی که گفته شد می توان نتیجه گرفت که، میوه‌ خشک گزینه مناسبی برای ورزشکاران است چرا که از طریق حفظ سطح قند خون، افزایش انرژی و پشتیبانی از سیستم گوارشی بدن، به بهبود عملکرد و کاهش خستگی و دردهای مرتبط با ورزش در بدن آن ها کمک می کند.

با توجه به نیازهای پروتئینی بدن، بهترین میوه خشک کدام است؟

بعضی از آجیل و میوه‌های خشک که به عنوان منبع پروتئین شناخته شده‌اند عبارتند از:

• بادام
• فندق
• پسته
• گردو
• کشمش
• آلبالو خشک

بهترین میوه خشک برای تأمین نیازهای پروتئینی بدن هر انسان به سلیقه و نیازهای خاص هر شخص بستگی دارد. بهتر این است قبل از مصرف هر نوع میوه خشک به توصیه های پزشک خود و نیازهای بدن خودتان توجه کنید.

بهترین میوه خشک برای افزایش قدرت بدن و پشتیبانی از سلامتی

انواع مختلفی از میوه‌های خشک اغلب دارای سطح بالایی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند که برای سلامتی بدن مفید هستند. بهترین میوه‌های خشک برای افزایش قدرت بدن و پشتیبانی از سلامتی عبارتند از:

1. آلبالو خشک : حاوی فیبر، پتاسیم، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است و به رفع التهاب‌های به وجود آمده در بدن و افزایش سلامت قلب کمک می‌کند.

2. خرما : حاوی آهن، فیبر، پتاسیم، ویتامین B6 است و باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، بهبود عملکرد سیستم گوارش و افزایش سطح انرژی در بدن می‌شود.

3.  زردآلو خشک یا برگه زردآلو : حاوی ویتامین های  A، C و E، آهن، فیبر، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به رفع التهاب‌ها در بدن کمک کرده و موجب تقویت سلامت استخوان‌ها، قلب و پوست می شود.

4.  آناناس خشک : حاوی بتاکاروتن، ویتامین C و آنزیم بروملین است که به بهبود هضم غذا کمک کرده ، همچنین التهاب را در بدن کاهش می دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

5.  گردو : که می توان آن را در دسته میوه خشک قرار داد، حاوی فیبر، پروتئین، مواد معدنی و ویتامین E است که باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، تقویت سلامت مغز و اعصاب و روان و بهبود عملکرد پوست می‌شود.

6.  آلو خشک : حاوی فیبر، ویتامین C، و پتاسیم است که با استفاده از آن ها به رفع التهاب‌های بدن و تقویت سلامت قلب کمک می‌کند.

7. انگور خشک که مویز یا کشمش هم نامیده می شود : حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی و فیبر بالایی است و با استفاده از آن ها به رفع التهاب‌ها، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

8. توت خشک : دارای مقادیر بسیاری آنتی‌اکسیدان‌های قوی، فیبر، و ویتامین C و E است و باعث تقویت سلامت قلب و کاهش التهاب بدن می‌شود.

9. هندوانه خشک : ویتامین C، فیبر، و پتاسیم بسیاری دارد که باعث می شود سیستم ایمنی بدن تقویت شده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی  را کاهش می دهد.

در انتها می بایست تاکید کرد مصرف میوه تازه ددر فصل خود موهبتی است که باید از آن نهایت استفاده را کرد، اما مصرف میوه‌ خشک به عنوان یک منبع مغذی و سالم در تغذیه و در دسترس در تمامی فصول سال نیز انتخاب خوبی است. ولیکن نکته ای که قابل توجه است خرید میوه خشک از فروشگاه های معتبر با رعایت بهداشت است که از آن دسته می توان به فروشگاه اینترنتی کام کده اشاره نمود. همچنین در صورت داشتن هرگونه بیماری زمینه ای و یا نگرانی در مورد مصرف میوه خشک، با پزشک معالج خود مشورت کنید.